Sauve, cité médiévale

Sauve, cité médiévale

St-Hippolyte-du-Fort

St-Hippolyte-du-Fort au pied de la Marianne

Quissac, le pont enjambant le Vidourle

Quissac, le pont enjambant le Vidourle

Lédignan

Lédignan

Corconne au pied des Cévennes

Corconne au pied des falaises

Cardet

Cardet, la place centrale et le château

Cassagnoles

Cassagnoles

Carnas au petit matin

Carnas au petit matin

Durfort

Durfort, circulade médiévale

Monoblet

Monoblet,
sur la route vers les Cévennes

Aigremont

La circulade d'Aigremont

Cros

Cros blotti au creux de son vallon

Col de Fosses à Colognac

Le Col des Fosses au-dessus de Colognac

Sérignac

Sérignac

Durfort, St Thomas

Ruine de St Thomas de la Souche, ancienne église paroissiale de Durfort

St-Hippolyte-du-Fort

St-Hippolyte-du-Fort,
porte des Cévennes

Saint-Nazaire-des-Gardies

Saint-Nazaire-des-Gardies

St-André de Conqueyrac

La chapelle romane St-André à Conqueyrac

La plaine de Pompignan

Les premiers contreforts des Cévennes depuis la plaine de Pompignan

Quissac et la montagne de Coutach

Quissac et la montagne de Coutach

Bragassargues

Bragassargues

Accueil > Saveurs > Le coin des vignerons

LE COIN DES VIGNERONS

Au pied des montagnes cévenoles, sur les pentes argilo-calcaires, grâce à un ensoleillement généreux, le Piémont Cévenol produit des vins « AOP coteaux du Languedoc » ou des vins de territoire : « vins de Pays d’Oc », « vins de pays des Cévennes », « vins de pays du Gard », « vin du Duché d’Uzès ».

Aujourd’hui, caveaux et caves coopératives, utilisant leur savoir faire ancestral, privilégient la qualité : sélection rigoureuse et vinification traditionnelle.

Les cépages blancs sont le sauvignon, le chardonnay et le viognier.

Les rouges sont le merlot, le cabernet et la syrah.

Quand aux rosés, ils sont élaborés avec du grenache, de la syrah et du cinsault.

Rendre visite aux vignerons, déguster leurs vins, découvrir leurs techniques de vinification, c’est jouir d’un grand moment de plaisir et de convivialité.

En Cévennes, la liqueur locale est à base de châtaignes et l'apéritif est la traditionelle Cartagène.

Durfort-et-St-Martin-de-Sossenac

Cave Les Coteaux Cévenols

Aux pieds des Cévennes, la cave coopérative de Durfort produit des vins de caractère issus d'une mosaïque de terroirs et d'expositions. Trois gamme de vins, trois couleurs par gamme.


Logrian-Florian

Domaine de Florian

C’est le grand père du fabuliste Jean Pierre Claris de Florian qui fit construire, près de Sauve, ce beau château au XVIIe siècle au lieu dit Florian, du latin florens, fleurissant.


Cardet

Domaine des Arnasseaux

Vigneron indépendant depuis cinq générations, la famille PELADAN perpétue le plaisir de partager la diversité de son métier de vigneron et l'originalité de son terroir.


Sardan

Domaine Sainte Octime

Le Domaine Sainte Octime exploite et vinifie 25 ha de vignes et toutes leurs cuvées bouteilles sont en appellation IGP Cévennes.


Saint Nazaire des Gardies

Domaine Terres d'Hachène

Producteur de vins biologiques au cœur du piémont cévenol, nous vous accueillons sur rendez-vous tout au long de l’année dans un cadre d’exception pour des visites de la cave et des dégustations.


St-Nazaires-des-Gardies

Le Mas des Cabrettes

Mireille et Daniel vous accueillent dans une ambiance familiale où l’histoire des générations précédentes n’est jamais loin. Les vins issus de son terroir, offrent une large gamme dans les appellations IGP Cévennes et AOP Duché d'Uzès.


Monoblet/Anduze

Le Mas Seren

Le Mas Seren est un vignoble situé dans le Parc national des Cévennes, inscrit au Patrimoine mondial de l’UNESCO sur la commune de Monoblet à proximité d’Anduze.


St-Félix-de-Pallières

Le Mazelet

Petit domaine viticole, niché aux pieds des Cévennes, dans une jolie vallée à deux pas de Durfort.


Durfort-et-St-Martin-de-Sossenac

Maison Blanc Senthille

Production de vin AOP Duché d'Uzès et IGP Cévennes dont le vignoble se situe sur Durfort et St Jean de Serre, en conversion bio.


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