L’Auberge Cigaloise

L’Auberge Cigaloise

Une ancienne bergerie joliment réaménagé, avec une terrasse sous tonnelle et des mûriers platanes.

Adossé aux premiers contreforts des Cévennes, l’Auberge Cigaloise occupe une ancienne bergerie du XIXème siècle, le chef Gilles Granier y élabore ses menus à partir de produits bruts, frais et locaux, travaillés dans le respect des cycles saisonniers.

 

Tous les plats sont entièrement réalisés au restaurant. Une cuisine « fait maison » alliant tradition et inventivité. Le chef Gilles Granier est connu et reconnu pour ses plats mais aussi pour ses nombreux desserts.

Gage de la fraîcheur et de la qualité parfaites des matières premières, la carte resserrée propose deux beaux menus renouvelés chaque saison. 

 Formule déjeuner en semaine : 15 €.

Accueil de groupes de 25 à 50 personnes.

 


 

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Valérie et Gilles GRANIER
Route de Nîmes
30170 Saint-Hippolyte-du-Fort

Tél. 04 66 77 64 59
www.aubergecigaloise.fr
aubergecigaloise@orange.fr

Ouvert toute l’année.

Fermeture hebdomadaire : mardi et mercredi